“各位乡亲,咱们家糕点价格实惠,大块羊奶面包两文钱一个,分量十足;五块酥脆饼干一文钱;两块鸡蛋糕一文钱;两块花式糕点也是一文钱!”
价格一出,众人更是惊喜不已,这般绝妙的美味,价格竟如此亲民,当即纷纷掏钱购买。
你买两个面包,我称一份饼干,还有人专门打包鸡蛋糕和花式糕点,摊位前瞬间排起了小队,生意火爆异常。
周山站在一旁,有条不紊地帮着收钱、装袋、递糕点,看着络绎不绝的客人,眼底满是欣慰笑意。
不到半个时辰,一早精心准备的五十块大面包便售卖一空,一块不剩。单单面包便收入一百文铜钱。
紧随其后,酥脆的饼干也快速售罄,入账二十文;软糯的鸡蛋糕深受老人孩童喜爱,全部卖完,入账五十文;各式花式糕点也卖出大半,入账二十多文。
短短一个上午,除去少量剩余糕点,总共入账两百文左右。
看着满满一袋铜钱,杨悠然心里细细盘算着收益,眉眼愈发明亮,笑着对身边的周山说道:
“相公,你看咱们这生意多好!今日只是初次摆摊,准备的量不多,还剩了少许糕点。按照这个收益算下来,咱们摆摊五天就能赚一两银子,一个月稳稳能赚六两银子!这还是咱们少量制作、产量不足的情况。若是日后加大产量、多备食材,一个月赚十几两银子完全不成问题!”
周山听得满心振奋,连连点头:
“没错!照这个势头,咱们的甜品糖水铺,很快就能稳稳开起来了!”
剩下的少量糕点,杨悠然没有打算继续售卖。她拿出一部分,分给周边摆摊的摊贩们品尝。
都是常年在集市摆摊的熟人,平日里抬头不见低头见,小小一份糕点不值多少钱,却能拉近邻里关系、打好人脉基础。日后摆摊、开店,也能互相照应、互帮互助。
周边摊贩尝过糕点后,纷纷夸赞味道绝佳,记住了杨悠然的摊位,心中暗暗打定主意,下次还要再来光顾。
剩余的少许糕点,便留着夫妻二人自己回家慢慢享用。
首日摆摊大获成功,让两人信心倍增。
次日天未亮,夫妻二人更是干劲十足,早早起身忙碌,直接加大了制作产量。
这一天,他们足足做了一百块羊奶面包、两百块饼干、两百块鸡蛋糕,食材充足、糕点满满当当,装了满满两大牛车。
再度来到集市摆摊,刚摆好摊位,昨日吃过美味的老主顾便循香而来,早早等候在摊位前。
不少人昨日吃完意犹未尽,今日特意早起,带着家人朋友前来购买;还有许多昨日亲眼看见别人买、听闻味道绝佳的新顾客,早早赶来排队,就为尝尝这独家新式糕点。
摊位刚开张,瞬间排起长长的队伍,人头攒动,热闹非凡。
顾客源源不断、络绎不绝,杨悠然和周山两人忙得手脚不停、热火朝天。
不过一个时辰,今日准备的所有面包、饼干、鸡蛋糕便被抢购一空,无一剩余。
两人清点收益,足足入账三百四十文!
看着手中的铜钱,杨悠然眉眼含笑,感慨道:
“相公你看,咱们县城的市场真的太大了!不仅县城百姓多,周边各个村镇的百姓都会赶来赶集,客源源源不断。看来咱们日后可以持续加大产量,生意只会越来越火爆!”
周山笑着应和:“全靠娘子聪慧能干,想出这么好的营生!”
有了前两天的火爆销量,第三天两人再次加码,进一步扩大制作规模。
清晨忙碌过后,两百块松软面包、两百块酥脆饼干、三百块细腻鸡蛋糕新鲜出炉,分量翻倍、种类充足。
可即便产量大幅提升,依旧抵挡不住火爆的人气。
摆摊不过一个时辰,所有糕点再次被百姓抢购一空,彻底卖断货!
当日收益高达五百九十文!
短短三天摆摊时间,夫妻二人累计收益整整一两银子,成果格外喜人!
傍晚收摊回家,两人坐在院中乘凉,细细规划着往后的日子。
如今天气日渐转凉,秋风萧瑟,冬日渐近,山中寒气深重,上山捕猎不仅危险重重,收获也愈发稀少。
正好借着摆摊的好势头,让周山彻底放下上山捕猎的营生,安心在家帮忙打理糕点生意,安稳度日,再也不用风餐露宿、冒险进山。
安稳居家做生意,既轻松又稳妥,收益还比捕猎更加稳定可观。
日子一天天安稳顺遂的过着,转眼便步入寒冬腊月。
经过一段时间的摆摊摸索,杨悠然的糕点生意彻底在县城集市站稳了脚跟,客源稳定、口碑爆棚,成了集市上最火爆的小摊。
平日里非赶集日,每日摆摊也能稳稳收入五百文左右;每逢三五天的大集,人流量暴涨,每日收益足足有一两银子,收入十分可观。
日积月累,家中的积蓄也在稳步增长,不知不觉间,家里的存款已然攒到了一百六十两银子!
看着积攒下来的丰厚家底,杨悠然心中开店的念头愈发坚定。
她和周山商量道:“相公,如今咱们生意稳定、口碑极好,手里积蓄也足够。等来年开春,天气回暖、鲜果鲜花充沛,食材种类丰富,正是开店的好时候。咱们去县城挑一间带小院的铺面,开一家专属的甜品糖水铺!”
“带小院的铺子,平日里制作糕点、存放食材都方便,若是生意繁忙,咱们还能直接住在县里,不用每日来回奔波赶路。等铺子开起来稳定后,咱们再请两个帮工,分担琐碎活计,咱们也能轻松一些。”
周山对此全然赞同,温柔道:
“一切都听你的,你做主就好。明日咱们收摊后,便去县城各处看看铺面,挑选一处合适的。”
次日摆摊收摊后,夫妻二人便趁着天色尚早,在县城各处走访看房。
接连看了好几间铺面,要么位置偏僻、人流量稀少,要么格局不合适、没有小院,要么价格虚高,始终没有挑到心仪的。
直到傍晚时分,两人终于看中一间绝佳的铺面。
铺面坐落于县城集市核心地段,地理位置极佳,人流量得天独厚,客源不愁。铺子格局方正、宽敞明亮,后院还自带一处精致小院,院内有两间厢房、一间独立厨房,格局通透、实用性极强,完全符合开店、居住、制作糕点的所有需求。
只是询问价格后,两人微微蹙眉。
铺面老板报价七十两银子。
这个价格超出了杨悠然的预算,她原本的心理价位最高不过五十五两银子。
她心中清楚,这间铺子胜在地段绝佳、自带院落,是集市最核心的黄金位置,所以价格才会居高不下,确实物有所值,却也着实偏贵。
七十两银子绝非小数目,若是直接买下,家中积蓄便会大幅缩减,实在不够划算。
杨悠然心思活络,转念间便有了主意。
她对周山说道:
“相公,你先在此稍等片刻,我去一趟杂货铺和胭脂坊。”
说完,她便独自快步走向县城最热闹的两条商业街。
先是来到规模最大的杂货铺,找到掌柜,开门见山直言来意:“
王掌柜,我手中有独家香皂制作秘方,清洁力绝佳、香味持久、样式精致,是市面上绝无仅有的好物。我愿将秘方独家售卖,仅售一家,售价一百两银子,不知掌柜可有兴趣?”
杂货铺掌柜闻言微微心动,细细斟酌片刻后,却还是摇了摇头:
“一百两银子价格太高,风险太大。我不敢贸然入手,杨姑娘还是另寻他人吧。”
杨悠然并不意外,坦然转身离开,继而走进了隔壁装修精致的胭脂水粉铺。
胭脂铺的老板娘是个精明通透、眼光独到的妇人,常年经营美妆好物,最懂女子喜好,眼界远比普通商户开阔。
听闻杨悠然有独家香皂秘方、且是市面上没有的新品,老板娘瞬间来了浓厚兴趣
老板娘是相信杨悠然的之前香皂卖的一直很好。
她没有过多犹豫,十分爽快地开口:“一百两银子!这秘方我要了!姑娘爽快,我也爽快,即刻便可银货两讫!”
很快,老板娘便取来一百两银子,稳稳交付到杨悠然手中。
杨悠然收下银两,将早已整理妥当、字迹工整的香皂秘方递给她,随即特意叮嘱道:“老板娘,秘方我尽数交付于你,但这香皂之所以质地绝佳、香味独特、清洁力远超寻常物件,核心关键便是制作所用的水。必须是我家院子里的天然山泉水,别处水源绝对做不出同等品质的香皂。”
“日后你制作香皂,所需泉水,可以每次来我家取用,或是我进城摆摊、打理铺面时,顺路帮你运送过来。此事咱们悄悄约定,切勿外传,才能保住独家品质!”
老板娘恍然大悟,连忙连连点头应允:“原来是这般缘由!我记下了,定然严守约定,绝不外传!多谢姑娘坦诚相告!”
杨悠然心中暗自轻笑。
她口中所谓的“自家院子天然山泉水”,根本不是普通泉水,而是她随身携带、无人知晓的灵泉水。
这才是香皂独一无二、无可复制的真正秘诀!只要灵泉水的秘密不暴露,这独家香皂的品质,便永远无人能够复刻!
顺利拿到一百两银子巨款,杨悠然底气十足,转身返回铺面位置,重新和铺子老板商谈价格。
手握充足银两,加上她耐心周旋、诚恳议价,凭借绝佳口才,最终成功将原本七十两银子的铺面,以六十五两银子的价格顺利拿下!
当场签订契约、交割银两,这间带院落的黄金铺面,正式落入了杨悠然和周山手中!
成功拿下铺面,夫妻二人心中皆是欢喜不已,心中满是对未来的期许。
整个漫漫冬日,除去过年几日休憩团圆,其余所有闲暇时光,两人全都耗费在打理新铺面上。
清扫院落、粉刷墙面、修整厨房、添置桌椅器具、规划糕点制作区和售卖区,休息区和。一点一滴精心布置、细细打磨。
两人满心期待,静静等待来年春暖花开、万物复苏之时,正式开张营业。
春日繁花盛开、鲜果琳琅,食材丰富多样,届时可以制作各式鲜花糕点、鲜果糖水,品类繁多、新颖独特,定然能吸引无数顾客,让甜品糖水铺一炮而红,稳稳做大做强!