埃斯佩兰萨转头看她。

多洛雷斯太太站在院子里的暮色中，围裙还没有解下来，双手攥着布的一角，脸上带着一种她从未见过的表情——她不是随便问问。她是认真的。

“多洛雷斯太太——”埃斯佩兰萨慢慢地说，“您这个想法，我觉得——棒极了”

那天晚上，两个女人就坐在厨房的桌边，点着一盏油灯，在暮色中聊了很久。

多洛雷斯太太一开始还有些犹豫：“我一个寡妇，开餐馆什么的，会不会不好？别人会怎么说我……”

“别人说什么重要吗？”埃斯佩兰萨说，“您做的菜这么好吃，不开餐馆简直是浪费天赋。”

“天赋？”多洛雷斯太太被她这个词逗笑了，“我做了三十年饭都没做明白，你来了一个月我就有天赋了？”

“那是因为以前没人教您。”

多洛雷斯太太沉默了，然后用围裙擦了擦手——像是一个下意识的动作，做完之后，她的语气变了。

“那...要是真开的话，在哪儿开？”

“您这楼下不是空着一间屋子吗”

“这破地方？人家谁愿意来啊”

“不用多大多好，能摆两三张桌子就行。干净、好吃、实惠——不愁没人来，再说咱先试试嘛。”

多洛雷斯太太低头看着自己那双因为常年揉面而布满细纹的手，认真想了想。然后，当她再次开口的时候，声音比刚才轻了，但稳定了很多。

“……你说得对。”她抬起头来，油灯的光映在她的脸上。“咱们先试试。”

知道以后的美食生涯将要开启，那晚，埃斯佩兰萨上楼回房的时候，脚步都比往常轻快得多。

她推开窗户，夜风涌了进来，带着院子里香草的气息和远处海港隐约的潮声。她靠着窗台，望着巷子上方那一小片缀着星斗的天空，嘴角的弧度怎么都压不下去。

她想到多洛雷斯太太站在暮色里说“咱们先试试”的样子，心里暖融融的。

像吃了一碗热乎乎的、恰到好处的炖肉，没有多放盐的那种。

第二天一早，埃斯佩兰萨还没出门去银匠铺，多洛雷斯太太就已经站在厨房里，围裙系得板板正正，面前摊着一张纸，上面写着她能想到的“开店需要的东西”，嘴里还嘀嘀咕咕的。

“锅...有了。盘子...不太够，得再买几个。桌子的话，客厅这张凑合用，但还得再弄一张来吧。椅子...”

她抬起头，掰着手指数了数：“埃斯佩兰萨、我、再加上客人——至少还得三把。”

埃斯佩兰萨靠在门框上，一边嚼着早餐的玉米饼一边看她盘点，觉得多洛雷斯太太整个人像被点燃了一样，她不想现在泼冷水，但...

“多洛雷斯太太，”她咽下最后一口，拍了拍手上的碎屑，“您去市政厅问过开餐馆要办什么手续了吗？”

多洛雷斯太太手上的动作停了一下，抬起头来，表情茫然：“……手续？”

“就是...经营许可之类的东西。开餐馆总得跟市政厅打个招呼吧？”

多洛雷斯太太眨了眨眼，然后露出一种“从来没想过这种事”的表情。“开餐馆……还要跟市政厅打招呼？”

埃斯佩兰萨笑了。“走吧，我今天跟师傅请半天假，陪您去一趟。”