蓉娘端着点心来了，她脚下轻快，手上端着的点心摆盘丝毫未动，稳得很。

听口音这桌的两位客人刚好是京城来的，举手投足之间颇有些养尊处优的贵气，一看就是有钱人。蓉娘将点心一一布置，介绍道：“这道是巨胜奴，用蜂蜜和羊油制的酥脆点心，外面裹着胡麻，香气浓郁，脆似凌雪。”

介绍到最后一道，“这是汉宫棋，”她将做成棋子的黑白双色糕点置于桌子正中，摆上绘有棋盘格的大平碟，“此小食双色双味，一半奶酥，一半枣泥。可以一边赏玩，一边弈棋。”

客人见状不由得抚掌，他拈起一枚白子，“有趣有趣，围住对方的棋子，便可以真的‘吃掉’。”

另一名客人也笑而不语，拿起一枚棋子下到正中，游戏开始了。

点心上完，该上茶了，蓉娘沏好云雾茶，捧着茶壶茶杯而来。那两人正玩得尽兴，脸上满是兴味，为了吃到对方的点心摩拳擦掌。

蓉娘心中一松，这京城来的老爷还以为有多难伺候呢，她想起掌柜战战兢兢的样子，心里窃笑。

她布好茶杯，口中一边介绍着滚瓜烂熟的茶叶知识，一边倒茶。毕了，她道了声万福，准备下去。

这时候那拿白子的客人忽然不悦道：“你不知道我是谁吗？先前叫人预定，留的可是我的名字。”

蓉娘不明所以，回忆起他的姓名，恭声道：“……寸大人，有什么不妥吗？”

姓寸的客人一拍桌子，“你知道请客的人是我，还先给旁人倒茶，存心瞧不起我么？”寸大人气得吹胡子瞪眼，脸上的肉抖个不停，戴着金戒指的粗短手指在桌上反复敲。

这是什么意思？蓉娘满头问号，观翠轩一直以来的规矩都是先给客人倒茶，再给做东的倒。来这里吃饭的客人已是金贵，客人请的客人自然要更加毕恭毕敬。

“小店一直都是这样，无意冒犯，蓉娘赔不是了。”

他的朋友也跟着劝，但非但没有起效，还叫他更加恼怒，“你的意思是我无理取闹？不懂你们扬州的规矩闹了笑话？”

动静越来越大，其他桌的客人不住地往那边看，掌柜一看正准备上前息事宁人，还没迈步，一道鹅黄色的身影已经翩翩而至。

接着，银铃般的嗓音响起，“贵客息怒。”

众人抬眼望去，一个鹅蛋脸的姑娘俏生生地立着，发簪金钗，衣着光鲜，通身的豁达敞亮，那张脸更是叫人见之忘俗心驰神往，不住地投去目光。

明如光从蓉娘手里接过茶壶，重新拿了杯子给寸大人倒茶，“惊扰了雅兴，全是敝店的不是。”

她一边倒一边说，“我们这小地方，确有个相传已久的说法。这茶，先奉远客，再敬东主，其中有个名头，叫‘借主献佛’。”

她放下茶壶，双手合十又松开，声音有如诵经，不知不觉就让人听进去了，“真正的佛陀面前，众生平等。但人要先通过护法，才能将诚心呈于佛前。客官从京城远道而来，已是我们的贵客，而贵客之友自然是我们最尊贵的‘佛’，而做东的您，慷慨大方，就是敬重的‘护法’。先敬佛陀，是感念客官带来的缘分，再奉护法，是答谢缔结情谊的如山厚意。这一先一后，皆是感念。情意一般重，规矩两相全。”

“今日因这小礼让客官心生不快，是我们诠释不周。为表歉意，这道‘冰莲献瑞’是小女子的赔礼，取‘心意相通，瑞气自来’之意，万望笑纳。”

这叽里咕噜一通话直把人听晕了，那寸大人云里雾里，被明如光绕得摸不着头脑，听上去都是好话，态度也相当诚恳。再看好友的表情似乎相当受用，差点就要替他站起来原谅了。

于是他下了这个台阶，挥挥手道：“知道了知道了，你们下次注意便是。”

明如光带着蓉娘回到了后间，掌柜围上来说好话，“哎呀还好老板反应快，那佛陀之说真叫人佩服。”

扬州哪有什么佛陀护法的说法啊，不过都是明如光急中生智。

掌柜又问：“不过为何是佛陀呢？”

明如光掩嘴笑道：“我看那寸大人之友身上穿着缁色宝相花纹的衣服，怕是有礼佛习惯，便赌上试试。”

蓉娘和掌柜听了，不由得真心叹道：“老板真是学识渊博，心细如尘。”

她笑而不语，其实她也不懂什么佛法，都是在老太君跟前听多了讲法瞎掰的。她让掌柜去前面看着，留下蓉娘，说是有些话要说。

蓉娘咽了口口水，看着这位年轻聪慧的老板，忽然有些紧张。