转眼入了腊月,寒风渐烈,岁暮天寒,年味儿悄无声息铺满了乡野村落。
回望这一整年,从春耕夏耘到秋收冬藏,从一穷二白、家徒四壁到衣食无忧、小有积蓄,杨悠然和周山二人勤勤恳恳、日夜操劳,日子一步一个脚印,过得愈发安稳。
年终盘点家中积蓄,除去日常开销、赋税支出、添置家当的花销,两人竟稳稳攒下了五十多两银子。
五十两银子,在寻常农家眼里已是巨款,足够普通三口之家省吃俭用过上十年了。
看着木匣里整整齐齐的银锭,杨悠然坐在床边,眉眼弯弯地数了一遍,转头对着身旁的周山笑道:
“周山哥,咱们今年收成好、买卖也稳,攒下五十多两银子呢!今年过年咱们不用省吃俭用,拿二两银子出来办年货,好好过个热闹年。”
周山闻言停下手里的活,转头看向她,眼底满是温柔纵容,语气毫无半点不舍:
“都听娘子的。家里如今有积蓄,不用委屈自己,你想怎么买就怎么买,二两不够便再多拿些,咱们好好过年。”
他这辈子素来活得粗糙,自幼孤苦,无人照料,常年粗茶淡饭、将就度日。于他而言,日子从无讲究,饿了能饱腹、冷了有破衣、夜里有一块木板栖身,便已是知足,从未奢求过锦衣玉食、热闹年节。
可杨悠然不一样。
她喜欢安稳舒适的日子,不求大富大贵、奢华铺张,却讲究衣食妥帖、生活舒心。吃食要新鲜丰盛,冬日衣衫要柔软保暖,日常用度要干净趁手,把平淡的小日子打理得精致温暖。
这些周山都看在眼里、记在心里,心甘情愿由着她、宠着她。
“不用多拿,二两银子足够置办满满一年货了。”杨悠然笑着摆手,眼底满是期待,
“咱们辛苦一整年,就该好好犒劳自己,吃得丰盛、穿得暖和,热热闹闹迎新年。”
第二日天刚亮,晨光微熹,天朗气清,没有寒风落雪,正是出门的好天气。
夫妻二人早早起身,收拾妥当,赶着牛车往县城而去。
一路上,杨悠然细细盘算着要买的物件,一一跟周山念叨:
“今日咱们多买点干果、糖果、糕点,留着过年吃。再挑两匹软和的细布,做两套新衣裳,还有葱姜佐料、新鲜干货,一并都置办齐全。”
周山牵着牛,步伐沉稳,侧耳认真听着,句句依从:“好,都听你的。到了县里你只管挑,我来付钱、来拎东西,绝不让你累着。”
他向来如此,万事以她为先,她喜欢的、想要的,他从不反对,只要她开心,便比什么都重要。
到了县城集市,热闹喧嚣,人声鼎沸,家家户户都在置办年货,处处都是浓郁的年味儿。
杨悠然穿梭在各个摊位之间,精挑细选,挑了饱满的核桃、瓜子、松子、柿饼,又买了软糯的麦芽糖、香甜的桂花糖,还挑了质地柔软的纯棉布匹、精致的新年福帖,零零总总挑了一大堆物件。
周山跟在她身后,默默接过所有东西,稳稳拎在手里,沉甸甸的年货堆满了牛车,却半点不觉得麻烦,反倒看着妻子欢喜的模样,心里格外踏实。
返程之时,牛车满满当当,塞满了各式各样的年货,琳琅满目。
回村路上,路过的乡亲看见,纷纷侧目羡慕,低声议论。
“瞧瞧周山家的日子,真是越过越红火!”
“这才过年就置办这么多年货,比村里大户人家还丰盛!”
“果然勤快能干又会过日子,一年下来攒下不少家底!”
听着旁人的夸赞,周山神色淡然,只低头看着身边眉眼含笑的杨悠然,眼底温柔愈浓。
回到家中,两人将年货一一归置妥当,小院瞬间充盈着浓浓的年味。
如今的周家,早已今非昔比,仓中有粮、柜中有银、灶下有肉,衣食富足,样样不缺。
早在腊月中旬,杨悠然便早早筹备过年吃食,杀了年猪,猪肉腌制晾晒,如今厨房房梁上挂满了油亮金黄的腊肉、风干排骨、腊味猪蹄,满满当当,看着便富足暖心。
最让杨悠然惦记的,便是儿时过年的味道。她格外偏爱甜口香肠,前世每逢过年,奶奶总会亲手灌上许多甜香肠,软糯香甜,是刻在记忆里的年味。
穿越至此,今年手头宽裕、食材齐全,她便凭着记忆,亲手调配秘方,肥瘦相间的猪肉剁碎,加入白糖、米酒、细盐、香料,反复搅拌入味,细细灌入肠衣,挂在屋檐下风干。
一排排香肠色泽红润,油光透亮,看着就让人食欲大开。
周山从前从未见过香肠这般吃食,日日看着屋檐下的腊味,忍不住好奇问道:
“娘子,这一串串是什么吃食?我从未见过。”
杨悠然一边整理年货,一边笑着回道:
“这是香肠,我自己灌的,特意做的甜口,等过年蒸熟了你尝尝,味道极好,软糯香甜,一点都不腻。”
待到风干成型,杨悠然蒸熟一截,切片摆盘。
咸香甜口浓郁的口感瞬间惊艳了周山,他尝了一口,连连赞叹:
“太好吃了!娘子的手艺真是无人能及,这般美味,我这辈子从未吃过。”
除了腊味吃食,闲暇之余,杨悠然还酿了两坛好酒。秋日盛放的桂花、初春留存的桃花,经过浸泡、发酵、封存,酿出的桂花酒清甜淡雅,桃花酒醇香柔和,酒色清亮,香气绵长,正好留着过年小酌。
眨眼便到了除夕过年。
岁末除夕,万家团圆,鞭炮零星响起,年味浓郁。
家中食材充裕,鲜肉、腊味、蔬菜、下水样样齐全。杨悠然看着满满一厨房食材,忽然心生新意,抬头对周山说道:“
今日除夕天冷,咱们别做寻常饭菜了,我给你做个新鲜吃食,热热闹闹吃火锅,暖身又解馋!”