今日也忙，李越火伤未全消，需静养两日；李峫帮忙备菜、收桌和洗锅碗瓢盆；她则负责炒菜和招呼客人。

再说了，她其实还没想好店名呢。

眼看午时将过，店里只剩两三客人，再无新客进门，黄溪这才得空坐下吃饭。上午准备的量正好，既满足了食客，又恰好剩了些留着当作午食。

吃罢，她扯来一截红布，偏暗的殷红色，色调沉稳，也能抓人眼球。又备了一根木段、一截麻绳、一支毛笔、一砚墨。

桌上摆着形形色色各类物件，她脑中却空空如也，抓不住一点儿思绪，遂转头向旁边两人询问道：“关于店名，你们可有想法？”

李峫摇头如拨浪鼓，他是真的没有想法。李越也跟着摇头，三人身上吃穿，多凭她一锅一铲；灶上咕嘟作响，便是家中银子进响。这屋里，到底是他的这位嫂嫂说了算，店名自然也该由她决定。

黄溪看着摇头的李越，脑中忽地跳出曹公笔下那句“好风凭借力，送我上青云。”①道：“不如就叫‘青云食馆’吧。”

李越心中默念一遍，悬腕、提笔、蘸墨，一字一顿在红布上先横着写下“青云”二字，再竖着写下“食馆”二字。

如今家中数他毛笔字最为好看，自然由他动笔。一手楷书起收圆润，线条光滑，行笔带意，笔韵丰膩，像丝绸裹着的玉，秀且润。他看着红布上写好的字，微微出了神。

科举时代，“青云”喻仕途之高，青云路即及第入仕的道路，青云友即同榜进士，对举子的最好祝福就是祝其平步青云，一步登科。官位、功名、利禄，谁不想要？他不仅想要，还想要最大、最多、最好的。

可“青云”二字下的“食馆”又分外接地气，又不是天上的大罗神仙，谁能不吃饭？“食馆”二字务实地扎根在人世间，却能把九天之上遥不可及的云都拉扯下来，纠缠在一起。

“青云……青云……”李越看着写好的字，阖上双眸，他要官位，要功名，要利禄，越大越多越好。没错的……

黄溪用木段穿过写好字的红布，还在底部缀上了红流苏，看起来平添了几分灵动。再用麻绳两端绑住木段两端，一挑一挂，店前檐下便多了块随风摇摆的招幌。

至于那支毛笔，那枚墨，则被收起来放好，留着日后李越求学再用。

暮食的菜式跟午食的有相同，亦有不同，全取决于筐里还有哪些瓜蔬。量跟午食的相近，因着傍晚进店暮食的人稍多，菜所剩无几，饭倒还剩几碗。

黄溪把木桶里的饭尽数盛起，打算做蛋炒饭。蛋炒饭要想做得好吃，有一巧招——多用隔夜饭。因其水分少，饭粒干爽，翻炒时不易碎，也更易裹上蛋香。

眼下，碗里盛的新饭含水量高，容易炒得湿软、粘锅，难出“粒粒分明”的效果。但这难不倒她，只消用文火轻轻焙炒片刻，就能逼出米饭中的湿气，再盛出备用。

锅中挖一勺猪油，热融后倒入蛋液，边翻炒边用铲切碎。再倒入备用的米饭，一同翻炒至饭粒与蛋碎均匀混合。添一勺盐、撒一把葱粒即可出锅。

三只瓷碗冒着饭尖，远远望去，仿佛三座碎金堆成的尖山儿。每粒米饭均匀裹着蛋碎，色泽金黄，粒粒分明，蛋花丝丝缠裹，葱青点缀相间。入口满是蛋的香、油的润、米粒的弹牙、葱花的增香。

这是简易版的蛋炒饭，若是时间富裕或是讲究的，则可以往锅里头添点儿火腿丁、腊肉丁、虾仁、胡萝卜丁、香菇丁和冬笋丁等，味道更加丰富。满满一碗，色、香、味、形俱全，光是闻着，便叫人口水涌动，食欲大开。

“买给你的，喉咙痒时含几颗。”

吃完蛋炒饭，黄溪从兜里摸出一块小包裹，推到对面李越面前。这是今早在沿街挑担叫卖的小贩那儿买来的，这一整日忙着炒菜、招呼客人和给店铺起名，一时忘了，直到现在才记起来。

李越拆开裹着的油纸，只见里头躺着六颗大拇指般大小的青果，青翠色的外皮盐渍后皱缩起来，似覆了层淡淡的霜。

他捻起一颗，含进嘴里，喉咙顿时泛起凉意，昨日被火烟熏过的一点喉痒被尽数压下。盐渍后的青果苦后回甘，那抹青苦殆尽后便能回味到一股果子纯粹的甘甜，甜得他眯着眼睛，不自觉露出一抹笑意来。