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第13章 凉西瓜,凉拌豆腐,咸鸭蛋

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天气渐热,顾元姚把爹从前做的遮荫棚子找出来,凉棚四根柱子皆是手腕粗的竹子制成的,往年夏天,顾元姚总是把它搬出来,放在院子里面。凉棚下面放着一方小桌、一张藤椅,最惫懒的时候,直接把小榻搬出来放在凉棚下面,卧在小榻上乘凉,最是舒适。

胥霁暄接过顾元姚手中的凉棚,把凉棚挪到合适的位置撑开,稳稳地支在地上,又按照顾元姚的吩咐,把小桌、藤椅、凳子、小榻挪出来,放在凉棚下摆放好。

许晏杳无音讯,两个人自然也没有再提胥霁暄离开的事情。

左右胥霁暄做家务活很积极,顾元姚也省去不少时间,也随着他去了。

如今家里面的家务活,胥霁暄几乎全包了。

每天清晨,胥霁暄给顾元姚打好洗漱用的井水,再把被子拿出来,搭在院子里的晾衣绳上面晒,煮完早上要吃的粥,胥霁暄就把院子、几个房间打扫一遍,等顾元姚起床后,问她今天吃什么,接着去菜园子里摘菜。

等顾元姚用完早饭,胥霁暄再清洗锅碗瓢盆。

后来胥霁暄学着煮粥,虽然一开始煮出来的粥,要么不熟,要么糊锅,但后来在顾元姚的指导下,也做得有模有样。

胥霁暄自觉地承担起每日做早饭的任务,当然,锅碗瓢盆,都是他清洗的。

胥霁暄平日里做事小心翼翼的,好像生怕顾元姚把他“赶走”

似的,恨不得每日多干些活。

顾元姚都看在眼里。

今日太阳有些刺眼,是个艳阳天,还刮着风,吹得院子西边的树跟着摇晃,叶子簌簌地响,在澄澈的天边掀起一阵阵的绿浪。

顾元姚躺在小榻上,这几天天气越发炎热,村子里来了几个卖西瓜的小贩,坐着牛车,后面拉着一整个架子车的西瓜。

顾元姚和胥霁暄两个人就去挑了几个西瓜,放在井水里面,等要吃的时候,拿出来切开,红色的瓜瓤鲜艳欲滴,在凉棚底下,坐在小榻上,两个人你一块我一块地分着吃。

天气愈发炎热,两个人渐渐地生出些默契,早饭胥霁暄来煮,中饭顾元姚煮,晚饭则是买些小食。

如今会有一些小贩,拉着车在村里四处叫喊,“卖凉粉喽!”“卖豆腐喽!”

顾元姚一听见这声音,就打开门,出门买两人份的凉粉或是豆腐,都是小贩制作好的冷食,用刀或者小铲子切下几块放在碗里面,小贩会在食物上浇一些调制好的料汁,夏日食用,很是开胃。

那日去许晏大哥家的路上,无意中捡到的几颗鸭蛋,顾元姚稍后把它们腌制上了。她是第一次腌制咸鸭蛋。

她仔细回想娘从前腌咸鸭蛋的做法,她先把咸鸭蛋清洗干净后,放在太阳底下晒半天,接着把咸鸭蛋在酒里过一遍,将筛过后的红泥土和盐水拌匀,把鸭蛋轻柔地裹上均匀的红泥。最后放在坛子里,搁置在阴凉处。

算了算日子,已经腌制大概一个月了。

她第一次尝试,不知道吃起来味道如何。

如果步骤错误,或者一个不小心,腌制出来的咸鸭蛋很有可能会坏掉。

今日取出后,把鸭蛋清洗干净,切开以后,内里流油,顾元姚拿出一瓣放在嘴里,有点咸,不过很好吃。

太好了!成功了!没坏!

去年吃了坏了的酸菜,结果闹了好久的肚子。

没想到腌制咸鸭蛋,第一次就成功了!

胥霁暄推开大门回到院子里,端着两碗豆腐块,把碗放在小方桌上,豆腐块上面撒着橙色的酸辣料汁,小方桌上放着几块用井水凉过的西瓜。顾元姚从灶房走过来,手里面端着一个盘子,盘子里放着几瓣咸鸭蛋。

小桌上是今日的晚饭。

顾元姚夹起一块咸鸭蛋,放到口中,细细品尝。

胥霁暄没有动筷子。

“这是那日......”胥霁暄盯着盘子里的咸鸭蛋,半晌开口。

“对,就是用红泥腌的咸鸭蛋。”

胥霁暄迟疑了。

顾元姚有些好笑,她发现胥霁暄对于食物很热衷,他几乎不挑食,苦瓜也能吃。

这些日子里,顾元姚做什么他就津津有味地吃什么,吃完以后还称赞顾元姚的厨艺。

让顾元姚直接脸热,她的厨艺也能得到这小少爷的夸赞!

不仅喜欢吃,胥霁暄也总是饶有兴致地看着顾元姚做饭。

有时候甚至想自己尝试。

但那日里,顾元姚和他挖完土,腌制鸭蛋的时候,她一抬头,就看见胥霁暄那一言难尽的眼神。

顾元姚实在没有忍住,哈哈大笑起来。

“放心吧,没毒,到时候研制成功,你可以尝一尝,很好吃的!!!”

......

顾元姚已经吃了两瓣咸鸭蛋,胥霁暄还是没有动筷。

她见状安慰道,“所谓‘众口难调,适口者珍’嘛,不能接受的话,不用勉强自己。”

胥霁暄听到这话,更犹豫了。

他提起筷子,夹起一瓣咸鸭蛋,在顾元姚的目光当中,慢慢地往嘴边送去。

胥霁暄本就向往人间百味,酸甜苦辣,他都想尝一尝。

顾元姚放下筷子,饶有兴趣地看着胥霁暄。

她觉得这小少爷,大抵是吃不惯的。

胥霁暄皱着眉头,嚼了嚼,然后咽下。

看向顾元姚,“真的很好吃!!!”

顾元姚:“!!!”

做饭的人最有成就感的时刻就在此时了!

胥霁暄又夹起来几块,两个人,你一瓣,我一瓣地分食完这四颗咸鸭蛋。

胥霁暄还意犹未尽。

“好吃是好吃,但这做法实在是......”

“人吃五谷,很多食物你喜欢吃,但若你清楚地看见些食物是如何被做出来的,估计会难以下咽!!!”

“比如鸡肉,自古以来,鸡肉的做法就层出不穷。但若要做鸡肉来吃,就必须有人来杀鸡,用热水烫鸡毛的时候,那种血腥味,很多爱吃鸡肉的人都受不了!”

胥霁暄:“......”

“可是许多佳肴,它们看起来很是精致。”

“那是成品,制作过程中怎么会精致呢?”

胥霁暄蹙眉,认真地思考。

这是个严肃的问题,他爱干净,也爱吃,但是从来没有思考过食物的制作过程。

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