汪慎玉疑惑：“可是…怜儿，这些茶芽已经沤了呀，已经救不回来了。”
“阿姊，你相信我，我有法子能救这些茶芽，只要你听我的去做就行，我现在还不好上手。”汪怜儿自信满满地说道。
万幸今日留在家里照顾她的是耳根子最软、最温顺善良的二姊，换成其他三个人汪怜儿就没有信心能劝动他们了。
只见汪怜儿指挥着汪慎玉先将这些茶芽分类，发黑长毛的直接扔了，发红和微红的则拿去灶间的甑上蒸。
汪慎玉给她拿了个胡床，让她坐着。汪怜儿便边坐在灶间边看着甑的火候，须得达到一种不蒸老也不蒸嫩的状态才行，时不时她捡起几块柴递给汪慎玉。
蒸汽沸腾起来，小小的灶间顿时弥漫开来一股青草蒸熟的清香。
蒸好后的茶芽便叫茶黄，汪怜儿站起身来检查这批茶黄。颜色要比鲜叶蒸出来的更差一些，香气也更弱些，不过至少还算是茶。
汪怜儿稍稍放下些担心，可以接着往下补救了。
这时，另外三人背着满筐的茶芽回来了。
远远的三人便瞧见了自家茅草屋的灶间升起了股炊烟，他们本来正在疑惑不知发生了什么，
一进家门却闻到了那股熟悉的蒸茶味，几人顿时一惊。
只见家中最小的两个女孩子正站在灶间，甑上还摆着刚蒸好的茶黄。
胡贞娘最先反应过来：“这……怜儿，你怎么从床上起来了？你这孩子，快躺回去。”她伸手过来要扶汪怜儿回床上，又问：“慎玉，你们是把那批沤了的茶芽给蒸了吗？”神情十分地不可置信。
汪慎玉嗫嚅了几句，求助似地看向了汪怜儿。汪怜儿咽了咽口水，心里也有些慌，她乖乖任由胡贞娘牵着，脚下却不动。
她开口试图说服另外三人：“阿爷阿娘、阿兄，是这样的，是儿让阿姊把发沤的茶芽蒸了的，因为儿知道能补救的法子，你们相信儿一次好不好，儿一定能将这批茶芽制成茶。”
看着汪怜儿头裹麻布、虚弱站在灶间，眼神却格外明亮坚定的样子，三人不禁疑惑又心疼。
片刻后，汪世德开口了：“怜儿，你说的是真的吗，真的有能补救的法子吗？”
他制茶也有三十年了，已然是下汪村中经验最丰富的那批茶农了，然而他却从未听说过能补救沤了的茶芽的办法。
面对神情严肃的阿爷，汪怜儿颔首肯定道：“是真的，儿真的知道补救的法子，只要阿爷阿娘阿兄愿意帮儿。”
几人面面相觑，等着一家之主汪世德的决定。一时之间，四人都看向他。
只见汪世德沉着脸，思索了一会后看向汪怜儿：“怜儿，我们是一家人，家人之间永远该互帮互助。只是你总得先告诉阿爷，准备如何去做，阿爷也好琢磨琢磨这法子是否可行。”
汪怜儿听完这话心内感动，她绽开笑颜：“阿爷，儿的法子保管有用。”
接着她细细跟汪世德说着自己的法子，汪世德听罢斟酌了一会，没过多久便同意一试了。
于是一家人分为两组，汪世德和胡贞娘一个掌锅一个添柴去蒸刚刚摘下的雨前茶芽。
汪慎义和汪慎玉听汪怜儿指挥，将刚蒸好的茶黄捣成茶泥。汪怜儿告诉二人一定要用比平时更重一成的力去捣，捣出更多的茶汁才行，二人无不遵从。
捣好后便到了搓茶饼的环节，这下汪怜儿也能加入了。她攥起一坨茶泥塞进铁制的茶模里，用手把它拍实、压紧、再抹平，等茶泥凝固后轻轻一提，一个个圆滚滚的茶饼便做好了。
两个女孩子负责做，汪慎义负责给她们递模具、把制好的茶饼放在竹篓上摆好。一旁的汪慎玉细心留意到，妹妹的动作虽然缓慢，但却比从前更加娴熟了。
待到了焙茶时，汪世德亲自来看着火。他们移到院子角落里的焙炉处。所谓焙炉就是地上挖的一个长宽约二尺的坑，汪世德进到坑里生起炭火，架上木架，开始焙茶饼。
汪慎义负责翻饼，汪怜儿则在一旁指导着，让阿爷多加了点炭火，把焙茶的温度往上提了些。此举可以更好地激发茶叶的香气，从而遮盖部分杂味。
茶饼半干了，汪慎义用锥刀在每个饼中间戳个洞，再用细竹棒把茶饼串成一串串，挂在木架上继续焙干。
茶饼制好后汪怜儿仔细检查着，表面浅褐，摸起来硬邦邦的，看着倒还行，就是颜色要深了一点。她掰了一块嚼了嚼，觉得可以，随即看向汪世德请他检验。
汪世德也掰了块茶饼放进嘴里嚼，顿觉小女儿的法子竟真的管用。嘴中的茶饼味道竟和平时相差不多，只香气略微淡了些，但已然达到新安茶行的标准。
这下可是解了燃眉之急了，一家人的表情终于都放松下来了。
穿茶饼时一家子齐上阵，按照斤两将茶饼穿成串。江东这一带穿茶饼的规矩是：一斤的串为“上穿”，半斤的为“中穿”，四五两的为“小穿”。汪怜儿注意了下，上穿是八个茶饼。
最后汪慎义将制好的茶饼送入“育”中储藏。
在现代时，她曾细细品读过“茶圣”陆羽的《茶经》，从中她了解到唐人使用“育”这种工具来封存制好的茶饼。
《茶经》中记载：“以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。”
汪怜儿一直难以想象“育”是何种模样的，直到今日亲眼见到。
汪家的“育”就摆在堂屋的角落，靠着灶间的那面墙，那是全家最干燥的地方。
从外表上看就是个很大的木柜子，最外边糊了一层纸，只见汪慎义先将下层的火盆点起，再将一串串茶饼送进上层，最后合上顶盖，抢救火前茶的工作便结束了。
汪怜儿这才察觉到身体已是累的不行，后脑处又开始发痛。既然大功告成了，她便乖乖回到床上继续躺着。