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第32章 冬宰

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那双眼很浑浊,也很单纯。

牛抬起鼻子,朝他点头。

霍水愣了一下,也回了一个同样的动作。

加布疑惑:“你干嘛呢。”

霍水不好意思挠挠脸,“我,看它跟我打招呼呢。”

加布叹了口气,靠在土墙上,没好气回他:“最好别这样,等会有你难受的。”

霍水抿紧唇。

白玛和加父磨好刀,准备就绪。

热水、盐,糌粑是为牛准备的断头饭。均匀混合后,牛蹒跚走过来,低下头吃。

趁这个时候,白玛和加父绑住牛的前腿,上好炮钉枪——一柄长约一米,像黑钢管一样的枪。绳使劲一拉,牛呈跪伏状跌倒在地。

它一躺在,肉陷在清晰分明的肋骨中,皮包肉包骨,一根一根显露,好像能隔着能层皮,看到骨骼转折的棱角。因为生病,它大概已经许久没有进食,再不宰杀,连这最后一点肉也没法利用。对牧民来说是莫大的损失。

牛老了,挣扎也挣扎不动,瘫倒在地上喘着粗气。加父按住牛角,白玛拿着上好的枪,抵在牛的眉心,牛意识到什么,四肢开始乱摆,浑身的肋骨一翕一张,瞳孔慌乱的震颤,头不自觉摇摆,使钉枪没法对准。

白玛只得放下枪,单膝跪在牛的面前。

他伸出手,贴着牛的眉心抚摸。周围所有人静默无声。

很快,牛闭上眼,就不动了。

“唵嘛呢叭咪吽。”

念出这句话,白玛站起来,利索地再次拿起钉枪。

——嘭

金属螺栓高速射出。有一声清晰的、硬物碎裂的声音。

牛抽搐蠕动着,到死也没再哼一声。

霍水扭过头,这回由他闭上了眼睛。

加布看牛,又不动声色看向霍水,小声嘟囔一句,“你看,我就说吧。”

牛死后,眼睛由灰黄色转为青紫色,就证明已经完全死去。加父掰开牛眼,伸出手,在面前晃了晃,彻底没反应。就可以开始操刀了。

剥牛时,要从牛脖子上开到,一直拉到胸膛,皮一扯开,就割断劲动脉,加布递过已经拌好盐的盆子,拿去接血。

沥血大约十分钟,必须完全放干净,否则肉会腥、酸。

霍水和加布站在牛的两侧,按压胸膛,加速血液排出。肉在跳动,血还是烫的,在寒冷的天窜出热气,一股极端的铁锈味侵占他的口鼻,让他想吐。这和在羊卓雍措不一样,那时猪已经死了、血放干净了,身体冰凉,没什么冲击。而这那,不久前的十分钟,这还是一个曾经跪地乞求、朝他打招呼的生命。

恍然间,一句话无比清晰地浮现在脑海。

是白玛曾经对他讲过的:

“我们的生命,是由其他无数生命支撑而起的。”

霍水从未对一句话这样感同身受、刻骨铭心。

“喂。”

忽然,加布错愕地喊住他。

霍水抬起头,他感到有一道比血还热的液体,滑了下来。

“你哭了?”

霍水摇摇头,用胳膊把那道液体擦去。

“是太熏了,眼睛疼而已。”

血放完后,白玛拿刀走了过来。剥皮,开膛破肚,取出内脏,将一整头牛沿脊椎骨一分为二,去头、去四肢、分解牛身,筋膜和板油撕下来,码放整齐。

加布在一旁分拣清洗内脏,霍水洗好毛巾,替白玛擦汗。

另一组也在有条不紊地进行着。到了半下午,两头牛就处理好了。

到马了。

马牵出来,同样是个跛足,但似乎更为严重。它的右后蹄是吊着的,像是一个灌了沙子的布口袋,失去骨头的填充,在空中摇摆。

牧民说,这匹马本不该在这个冬宰月宰杀,它的寿命还长,至少还能活十年,甚至二十年。但前不久,它骨折了,只能提前结束他的生命。

霍水问一旁的加布,“骨折了不能治吗,它还能活很久吧。”

加布摇头,“马骨折了是没法治的,只能杀。”

“是很难治吗。”

“几乎治不好,因为马的构造很特别,一条腿断了,剩余的腿就要承受近一千斤的体重,会有各种严重的并发症,而且马生来爱奔跑,即便花重金治,它们也没法保持静养,伤势只会反复严重下去,直到痛苦死去。”

加布叹息。

“马看着庞大,实际上是一种很脆弱的生物。”

按照先前的流程,喂食,绑住马,放倒——放倒这一步出了差错。

这匹马很犟,它的三条腿死死扒在地上,每倒下,就挣扎着再度爬起,脖颈弓起,上面的肌肉紧绷,带出脉状的青筋,拽它的笼头,它就把头偏向另一侧,鬃毛根根倒竖,鼻子在寒天喷出两道长曳的白气,悲鸣着嘶吼。像铁刃擦过金属的震颤。一声接一声。

牧民无法,只好一齐上阵,再度拽倒后,用体重把它压在地下。

“等一下!”白玛出声阻止。所有人一瞬停止动作。

他蹲下去,上前查看。

马目不转睛地昂头,盯着他。

霍水看着马的眼睛,里面没有对即将死亡的恐惧、悲伤,绝望,相反,眼神很温和,与它暴烈的性子完全不同,那是一种他无法辨别,却又十分近似于人类的某种情绪。

白玛抚上它的脸,轻轻摩擦。马不再挣扎。

“这是一匹母马,它生育过吗?”

牧民点头,说前不久它才刚生下一匹小马,此刻就拴在牧棚。

白玛了然,说:“把小马牵到前院吧。”

说罢,他站起身。把马牵了出去。霍水跟在一旁。

前院是一大片草场,平时牛、羊、马就在这里吃草。深秋了,草有些枯黄,太阳沉到山的边角,光变得厚而浓重,将整片草场染成了没有铁锈味的红,风飒飒吹过,扬起马的鬃毛。

白玛在前面牵,霍水站在马的一侧。

霍水转头看马,马也正巧转过来,与他两相对视。

马比人庞大许多,霍水有些怕,害怕它会在方才那样突然暴起,几个壮汉都压不住。

但马只是迈着跛脚,踉踉跄跄,朝霍水靠近了些,头偏移了一个角度,用鼻子去碰他的脸。马鼻子潮湿,呼吸间有一股牲畜特有的腥气。马的眼睛很漂亮,睫毛很长,水光粼粼的瞳孔蕴藏着人一样的感情,像一颗黑的燧石。霍水伸出手,学着白玛的样子,去抚摸它的脸,马温驯接受,低下脖颈,主动去蹭他。

最后,马伸出舌头,舔了一下他的脸。

马的舌头是凉的、湿的

霍水心中受到了莫大的震撼。

良久。小马被牵出来,白玛放开绳索。

母马没有逃走,只是一瘸一瘸、一瘸一瘸地走到草场中心,卧了下来。

小马见到妈妈,欢快跑了过去。在它身边绕圈、欢快跳跃、前蹄子打着后蹄,一会儿咬妈妈的尾巴,一会又追逐起风的尾巴,在草场奔跑。玩了一会,好像累了,卧在母马的旁边,头依偎在它的怀里。

母马伸出舌头,为小马舔舐鬃毛。

风吹过草,像海掀起浪。

所有人都静静站在后面,看着这一幕。

霍水不自觉颤动,手一抖,碰到了白玛的手背。他发现白玛并没有睁眼,薄薄一层眼皮映上红光,睫毛轻颤。

再三犹豫下,霍水还是握住了他的手。

能感到白玛有一瞬明显的僵硬,然后又迅速回握了过来。力道非常重。

在那之后。母马再也没有反抗,白玛亲手分解了它。

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