给了侍卫长一百两银票。

章九进去下赌注了。

顾知夏转头对慕砚辞笑着说道“多谢公子。”

慕砚辞不知捏了捏袖子里的手指，垂眸“不客气，知知喜欢看热闹的话，我带你去戏楼听戏怎么样？”

知知女扮男装得相当标准，一般人根本认不出来。

顾知夏眼前一亮，戏楼还没去过！“好呀！我没去过！”

戏楼雅间里。

一碟干果，一碟茶点，一壶清茶。

楼下锣鼓一响，戏开始了。

台上的人唱的婉转。

他看她，她听戏。

一曲终了，慕砚辞“该回去了，喜欢的话，改日再来?”

顾知夏点点头“好，不过我还是更喜欢赏花观山水。”

慕砚辞含笑道“四月国华寺牡丹开得正好，知知姑娘可要一起去？”

顾知夏微顿“一起？”

慕砚辞“那就说定了。”

顾知夏“啊？”师兄也会甩无赖了吗？她明明是疑问句。

慕砚辞笑着说道“走吧，我送你回去。”

笑意却忽然凝滞，瞳孔放大，心漏掉一拍，因为知知忽然靠近他，他能闻见她身上淡淡的花香

“都城男子已经可以随意约姑娘看花了吗？”

慕砚辞眼神有些慌，耳朵涨红“我没有随意，我”

顾知夏眉眼一弯“没有随意，那就是有意的了，你喜欢我？谢谢你，你是好人，但是我不能跟你在一起，因为我不能生又霸道，我的东西不允许别人碰一下，还是在家吃自个的好。”

慕砚辞脸色有些惨白，额间蓝色神印隐隐若现，不顾礼教，仓惶地把人抱住“不，我喜欢你，必须跟我在一起，我可以不当世子，让弟弟当。不然让他生，过继一个。”

顾知夏已经呆住了，被神力禁锢，动弹不得。

她就是想要刺激一下师兄，师兄在表白这件事上，需要刺激。她好教他修炼，这刺激大发了。

“真的？万一别人笑话你，怎么办？”

慕砚辞迅速说道“谁敢笑话我，又不止我没孩子，好几个叔伯纳妾一堆，不还是认栽，只能过继宗室之子。别离开我，好不好？”

顾知夏眉眼一弯“是你自己先来招惹我，要是你后悔了，我就把你废了。”

男子声音坚定“绝不反悔。”

顾知夏声音娇软“你可要说到做到，不然你有一千个侍卫长都没用。”

慕砚辞依旧抱着她紧紧地“决不食言。”

女子娇软的声音响起“你该放开我了，该不是趁机占我便宜。”

慕砚辞一紧张，顿时松开了手“没有，我不是，我一时害怕，对不起，是我唐突了。”

“我送知知回去？”

顾知夏矜持地点了点头，回去把东西准备准备，给师兄一份，还得告诉爹一声，等他考完再说。

时间很快到了三月下旬，举人考试题量更大，要考五天！

乡试人数有累年的积累，秀才人多，考试人也多！

搞到毛衣的更多了，现在供不应求，一件毛衣能卖到五两银子，甚至听说还有百两收购！

但是有钱人家还是买得起，一个个轻装上阵，舒坦！

因为毛衣和书坊印刷的文章，顾天和在学院内也算是名人了，大部分人对他印象都很好，不藏私的人，肯定也不是坏人，谁都乐意跟善良的人往来。

考前考后，都有同窗热情打招呼。

三清庄已经改建完成，内里的陈设也已经摆放完毕，昂贵的红木家具可是出了一把风头，引来了不少人观望。

掌柜正在组织排练经营的各项流程。

“每人负责一间雅间，衣服必须整洁，服务必须周到，客人发生任何事，都不许露出不合适的表情，就是拉□□了，都不能有嫌弃的表情。大堂的跑堂要注意别让脏乱的人进来，但是不能辱骂推搡，要客客气气给些馒头和水。”

“你们面点师厨师可是签了终身契约的，不得将本店的方子向外泄露或私自营利，否则要赔偿百倍年薪分红，全家卖了都赔不起。”

三清庄的东家制作的宴席不是每日都有，还要靠解密做题对了，才可以预定。

平时自然靠经营茶点酒水，酒楼有绣画书画可以观赏，大堂放了些书册，客人可以免费借阅。

顾知夏她们算过，如果每日都经营十桌，利润太多，一个月利润上万两，就是皇子皇孙都得眼红。

卖低了不合适，卖高了更不合适，限量最好，一个月总共六十六桌吉利，加上日常的点心茶水下酒卤料和酒水包间费，控制每个月利润有两三千两银就行，哪些菜是娘做的，那也是保密，看运气，可能全是娘做的，也可能一半是其他厨师做的。

所以她们给工人待遇都是最好的，分红多，包吃包住包穿包看病，干满二十五年还有退休金，干越久退休金越多，不花白不花，压低利润率挺好的。这次全店的装修还有以后她和娘厨师的工资也要算一份，全部要算到成本里面扣掉！

税额是按照营业额收，但是账册利润肯定不能太高。

“各司其职，绝不可冲撞了东家，别有什么不该有的念头。”

“大堂屏风必须好好保护，营业时间才打开，其他时候必须遮好，周围不能出现障碍物，整个酒楼的东西都没这个屏风贵！守夜的人一定要特别小心火烛，不能靠近。”

众人回道“是！”

每天都要演练，掌柜和东家府上管家轮流演客人，演练了许多遍。

但是工钱待遇绝对是全都城最好的酒楼，所有人都很认真！

要是犯了错，会被解雇。

今日更是重要！东家亲自来验收成果。

宴席大菜不用上，但是全店茶点都得上。